Amande torréfiée et sucre de canne caramélisé, mélange au thé vert Matcha
Médaille d’or Epicures 2018 décerné par LE MONDE DE L’EPICERIE FINE
Le Matcha est une poudre très fine de thé vert moulu à la pierre, il est utilisé pour la cérémonie du thé japonais.
Ce praliné est un véritable mariage entre le Japon et la France.
Suggestion: Pâte à tartiner, croissant, génoise, garniture de macaron, gâteau chocolat, fromage…