Original, ce gâteau est l'alliance subtile de gingembre confit et de zestes de citron frais .
Au gingembre doux, il peut être consommé par tous.
Pour 6 à 8 gourmands.
Pour un repas de fête, couper et toaster de belles tranches de ce pain d'épice et accompagner d'un peu de crème fraîche et de saumon fumé citronné.
Composition: Farine de blé*, miel*, sucre de canne non raffiné*, beurre*, gingembre* (8,2%)(gingembre*, sucre de canne*), citron* (2,84%), poudre à lever: bicarbonate de soude, sel de Guérande, poivre*, épice*.
* produit issu de l'agriculture biologique. Certifié par Ecocert FR-BIO-01. Allergènes: céréale contenant du gluten (blé), lait (beurre). Fabrication française. 100% Bio.