Les frais de transport dépendent de votre commande (en savoir plus)

Collection: Domaine Terres Promises

JEAN-CHRISTOPHE COMOR | FAIRE DU BON VIN PASSE FORCÉMENT PAR LE VIN NATURE

Jean-Christophe Comor a créé le domaine Les Terres Promises en 2004 à la Roquebrussanne. Dès le départ, il s’oriente vers la production de vin nature et obtient rapidement la certification bio. Il défend un vin naturel de grande qualité ; il met tout en œuvre pour le produire…et ça marche !

C’est sur les contreforts de la Sainte-Baume, à 400 mètres d’altitude, que se dressent les cépages plantés par Jean-Christophe Comor. Rolle (Vermentino), Clairette, Carignan, Grenache, Cinsault, Mourvèdre et Syrah : chaque variété est élevée différemment.

Parce que ce qu’il aime avant tout, Jean-Christophe Comor, c’est l’authenticité du goût. C’est pourquoi il a choisi dès le départ une démarche nature. Il défend donc un vin nature qui exprime au mieux l’endroit où est placée la vigne, qui témoigne du climat et des saisons passées. Ce qu’il veut c’est un vin honnête, intègre et inimitable. Il décide d’un minimum d’intervention, n’altérant ni la matière ni les conditions dans lesquelles le raisin a mûri.


NE LUI PARLEZ PAS DE VIN NATUREL…

« Ce n’est pas parce qu’il est “nature” qu’un vin est bon »

Ce qu’on aime chez Jean-Christophe Comor, c’est son interprétation. Il ne parle pas de vin naturel, mais plutôt de vin nature. Un vin ne peut pas être naturel selon lui. Le grain qui tombe près du cep donnera un jus très acide, du vinaigre tout au plus. Il ne devient jamais du vin en se putréfiant. Il faut un minimum d’intervention de la part de l’homme ; juste de quoi exprimer la terre.

L’homme est donc un relais. Mais la tâche n’est pas si simple, car ce n’est pas parce qu’il est nature qu’un vin est bon. Mais quand le savoir-faire s’en mêle, le vin nature permet de nous faire voyager et d’exprimer une identité propre. Et le goût de chaque vin produit par Jean-Christophe est inimitable ; c’est un vin libre, un vin vivant.

L’ASSOCIATION ROUGE PROVENCE

Au-delà de tout l’esprit véhiculé par le vin nature, c’est ce qui se passe au fond du verre qui intéresse Jean-Christophe. Il veut promouvoir le vin rouge de Provence…le grand vin rouge. Parce que contrairement au rosé, il est moins tributaire de la technologie ; il est donc moins standardisé au détriment du terroir.

Il crée alors avec son ami Peter Fischer du château Revelette, l’association Rouge Provence qui rassemble aujourd’hui 35 vignerons. Ensemble, ils tendent à promouvoir le vin rouge de Provence. Mais le but est également solidaire. La cuvée « Plaisir Solidaire » n’existe qu’en magnum et ses ventes servent à alimenter un fonds de solidarité en aide aux vignerons victimes de la grêle ou du gel.

« Au-delà de tout l’esprit véhiculé par le vin nature, c’est ce qui se passe au fond du verre qui intéresse Jean-Christophe »


LES VINS DE JEAN-CHRISTOPHE

C’est pour toutes ces bonnes raisons que nous sommes fiers de proposer les vins de Jean-Christophe Comor.

  • L’Antidote
    Un vin rouge 100% Carignan, première cuvée du domaine.

CE QUE JEAN-CHRISTOPHE TRANSMET

Sans emphase, on va tout de même souligner que le parcours de Jean-Christophe force notre respect. Mais ce n’est certainement pas pour cette raison qu’il s’est attelé avec rage à défendre et à produire du bon vin. S’il veut transmettre quelque chose, c’est à ses enfants. 

Ce texte a été rédigé par Jeanne-Marie Lavallée

7 produits
  • L'ANTIDOTE - Vin de Pays de la Sainte Baume - Rouge 2018 - 13.5° - 0,75L - Sulfites ajoutés -< 10mg/L
    L'ANTIDOTE  - Vin de Pays de la Sainte Baume  - Rouge 2018  - 13.5°  - 0,75L - Sulfites ajoutés -< 10mg/L
    Vin de Pays de la Sainte Baume
    Rouge 2018
    13.5°
    0,75L
    Sulfites ajoutés -< 10mg/L
    Distributeur
    Jean-Christophe Comor
    Prix normal
    €15,90
    Prix normal
    Prix réduit
    €15,90
    Prix unitaire
    par 
    Disponibilité
    Épuisé
  • À MA GUISE - Vin de France, du Var - Rouge 2019 - 12.5 ° - 0,75L - Sulfites ajoutés -< 10mg/L. Pour accompagner, viandes, pizza, salades, charcuteries.
    À MA GUISE - Vin de France, du Var - Rouge 2019 - 12.5 ° - 0,75L  - Sulfites ajoutés -< 10mg/L. Pour accompagner, viandes, pizza, salades, charcuteries.
    Vin de France, du Var
    Rouge 2019
    12.5 °
    0,75L
    Sulfites ajoutés -< 10mg/L. Pour accompagner, viandes, pizza, salades, charcuteries.
    Distributeur
    Jean-Christophe Comor
    Prix normal
    €13,50
    Prix normal
    Prix réduit
    €13,50
    Prix unitaire
    par 
    Disponibilité
    Épuisé
  • L’AMOURVEDRE - AOC Bandol - Rouge 2017 - 14.5 ° - 0,75L - Sulfites ajoutés -< 10mg/L
    L’AMOURVEDRE  - AOC Bandol  - Rouge 2017  - 14.5 °  - 0,75L  - Sulfites ajoutés -< 10mg/L
    AOC Bandol
    Rouge 2017
    14.5 °
    0,75L
    Sulfites ajoutés -< 10mg/L
    Distributeur
    Jean-Christophe Comor
    Prix normal
    €25,90
    Prix normal
    Prix réduit
    €25,90
    Prix unitaire
    par 
    Disponibilité
    Épuisé
  • LA CHANCE - AOC Bandol - Rosé 2018 - 12° - 0,75L - Sulfites ajoutés -< 30mg/L
    LA CHANCE  - AOC Bandol  - Rosé 2018  - 12°  - 0,75L  - Sulfites ajoutés -< 30mg/L
    AOC Bandol
    Rosé 2018
    12°
    0,75L
    Sulfites ajoutés -< 30mg/L
    Distributeur
    Jean-Christophe Comor
    Prix normal
    €21,50
    Prix normal
    Prix réduit
    €21,50
    Prix unitaire
    par 
    Disponibilité
    Épuisé
  • Terres Vivantes Libre - Beaujolais Villages - Rouge 2019 - 13° - 0,75L - Pas de sulfites ajoutés uniquement ceux issus du raisin
    Terres Vivantes Libre - Beaujolais Villages - Rouge 2019 - 13° - 0,75L - Pas de sulfites ajoutés uniquement ceux issus du raisin
    Beaujolais Villages
    Rouge 2019
    13°
    0,75L
    Pas de sulfites ajoutés uniquement ceux issus du raisin
    Distributeur
    Marie et Ludovic GROS
    Prix normal
    €15,90
    Prix normal
    Prix réduit
    €15,90
    Prix unitaire
    par 
    Disponibilité
    Épuisé
  • APOSTROPHE - Rosé 2019 - 13.5 ° - 0,75L - Sulfites ajoutés -< 25mg/L
    APOSTROPHE - Rosé 2019 - 13.5 ° - 0,75L  - Sulfites ajoutés -< 25mg/L
    Rosé 2019
    13.5 °
    0,75L
    Sulfites ajoutés -< 25mg/L
    Distributeur
    Jean-Christophe Comor
    Prix normal
    €15,90
    Prix normal
    Prix réduit
    €15,90
    Prix unitaire
    par 
    Disponibilité
    Épuisé
  • À BOUCHE QUE VEUX-TU ? - Provence Sainte Baume - Blanc 2018 - 12.5 ° - 0,75L - Sulfite ajouté < 20mg/L
    À BOUCHE QUE VEUX-TU ? - Provence Sainte Baume - Blanc 2018 - 12.5 ° - 0,75L  - Sulfite ajouté < 20mg/L
    Provence Sainte Baume
    Blanc 2018
    12.5 °
    0,75L
    Sulfite ajouté < 20mg/L
    Distributeur
    Jean-Christophe Comor
    Prix normal
    €15,90
    Prix normal
    Prix réduit
    €15,90
    Prix unitaire
    par 
    Disponibilité
    Épuisé