BRUNO DEBON : UN REGARD DIFFÉRENT SUR LE MONDE PAYSAN

Viticulteur et agriculteur bio, Bruno Debon est à la tête d’un domaine de seulement 2 hectares dans le Var, à Chateaudouble plus précisément : le domaine des Terres des nus. Photographe de formation, il a un regard assez inédit sur le métier de viticulteur : loin de céder aux sirènes de la production croissante, il préfère alterner les cultures. C’est ainsi qu’il tient à prouver que l‘on peut parfaitement y arriver tout en restant petit.

LE DOMAINE TERRE DES NUS : GRANDIR À SON RYTHME

Si Bruno Debon a toujours voulu avoir ses propres vignes, il n’a pas cédé à la tentation d’investir des sommes astronomiques pour s’offrir son domaine. Dans un premier temps, il a préféré louer des parcelles et apporter sa production en coopérative.

Il y va pas à pas, Bruno Debon écoute les conseils, voit comment peuvent s’organiser les choses. Il cherche à produire un vin très personnel, bio et sans intrants, tout en restant une petite exploitation. Est-ce donc son activité annexe de photographe qui a aiguisé son sens de l’observation ? Probablement. Mais il faut bien reconnaître que cela a porté ses fruits.

Un texte écrit par Jeanne-Marie Lavallée